西点资讯

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  • 10-21

    西点培训:这样做的北海道盒子巨好吃

    生活很苦,所以需要很多甜。今天给大家介绍的就是蛋糕界的“小甜心”北海道戚风蛋糕。TA的出现刷新了吃货们的味蕾:柔软如棉的质感,注入冰淇淋般的香草奶油馅,一口咬下奶香满溢,软滑冰爽,感觉心都化了。 如果你想在杭州学习烘焙,找一个蛋糕培训学校,那你就耐心看下去哦,这个做法我就是在杭州墨涵西式糕点学院学到的~

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  • 10-19

    西点培训:泡芙怎么做好吃

    tips:1.在烤制泡芙皮的时候不能把烤箱打开,不然就做不好那么胖胖的“身体”咯~还有挤好内陷的酥皮会慢慢变软,为了保证口感,最好现挤现吃哦 2.建议还是去烘焙培训机构系统学一下,这样就可以在家做各种小甜品了

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  • 10-19

    西点培训:从美容店老板到烘焙私房店主的转身

    第一次见到她的时候,以为她是刚刚大学毕业的学生,年轻漂亮有灵气,做面包蛋糕的时候散发着温柔的气息,让人莫名想与她亲近。后面慢慢熟悉后,才知道她已经是两位宝宝的妈妈了。

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  • 10-19

    说起烘焙披萨,大家会想到什么呢?

    说起烘焙披萨,大家会想到什么呢?作为一名吃货,首先想到的就是那披萨刚刚出炉的时候,切下一块,芝士拉丝中冒着热气,金黄色的薄面饼,厚厚的浓香奶酪。一口咬下热乎乎的披萨,芝士夹杂肉香,超满足的味蕾享受。

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  • 12-14

    烘焙培训:在家怎么制作泡芙

    想到泡芙,就感觉到了一种幸福的味道。它没有花哨的外表装扮,却有着丰富厚实的内心。一口咬下,随着润滑内馅在口中爆开,满足的花朵在味蕾上绽放。但是对于接触烘焙不久的初学者来说,在家泡芙还是需要掌握很多小技巧的。 1、怎么能让泡芙最好的膨胀起来 在制作过程中,首先一定要将面粉烫熟,烫熟的淀粉发生糊化作用,能吸收更多的水分。在进行烘烤的时候,面团里的水分成为水蒸气,形成较强的蒸汽压力,将面皮撑开来,形成一...

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  • 12-07

    烘焙培训:家庭烘焙要注意的一些误区

    三分钟热度 杭州港吉烘焙培训了解到,有不少消费者一时迷恋烘焙,甚至花高价钱买来很多高端烘焙设备,却因为很少使用而在家里长期闲置。 案例一:李女士 从前几年开始,李女士就陆陆续续购买了不少烘焙的大小家电、工具,当时都是选的高端产品,光是烤箱就花了一万多元,其他设备加在一起总共花费超过三万元。但由于平时也并不是经常烘焙,所以到现在为止很多设备都仅仅使用过一两次,有些甚至从没用过。最后都成了摆设。 食材...

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